純米大吟醸 つや姫 テイスティング・コメント

「ワインと食とSakeの情報誌ヴィノテーク2016年4月号」の「田崎真也が唎くワイン114種と日本酒18種とチーズ」にて弊社の純米大吟醸 つや姫のテイスティング・コメントを田崎真也氏よりいただきました。

「色調はかすかにグリーンを感じるクリスタル。香りは華やかで、青や黄色いりんごのコンポートのような果実香に、ジャスミンや菩提樹、金木犀の花、青竹、笹の葉、フレッシュな茶葉や桜の葉に、バタークリーム、ミネラル香、白玉団子の香りなどが調和。味わいは柔らかく上品な甘みから、まろやかな印象が広がり、余韻にフレッシュ間を与える酸味を残す。

🍴フレッシュなシューブルなどに。」

*「ワインと食とSakeの情報誌ヴィノテーク2016年4月号に掲載」

 

是非、純米大吟醸 つや姫をテイスティングしていただき、どのような香りや味わいを感じるのかを田崎氏のコメントを参考にしながらお試しください。